新聞:一個人過生活韓國一人戶經濟的崛起

圖片說明：韓國出現一人烤肉店圖片來源：https://goo.gl/u6Hixe

你是否聽過「獨食」、「獨酒」？

韓國「一人戶經濟」成趨勢

近年來，韓國單人家庭數量呈劇增。根據韓國統計廳發布的《人口及住宅普查》顯示，1990年，韓國僅有102.1萬戶單人家庭，占比例僅為9.0%，但於2005年便增至317.1萬。單人家庭的數量繼續增加，至2015年達到520.3萬戶，數量是25年前的5倍之多。據預測，到2035年韓國將有超過34.3%的單人家庭，可見一人戶經濟的龐大潛力。

一人戶經濟一詞是怎麼出現的？

韓國一人戶家庭雖然並非最近這幾年才出現，然而因為社會的高齡化、少子化、網路化現象成為趨勢，從而形成「一個人的經濟體」。單身的青年數目於近幾年增加，這種單身生活方式引發了「一人戶經濟」。南韓統計發現，有多達520萬是1人戶，比2人以上的家庭型態還要高出許多。

探究背後原因，可以發現有「地獄朝鮮」之稱的南韓，因為失業率高、教育費貴、貧富差距大，導致當代韓國年輕人受迫於讓人幾乎喘不過氣的經濟壓力下，多選擇單身。在買不起房，而且連一份穩定的工作都不一定有的前提下，把戀愛、結婚、生子、人際關係、買房、夢想、希望等通通拋棄，所稱「全拋世代」。

從一人戶經濟看見商機

韓國作為全球人口老齡化速度最快的國家，且年輕人結婚較晚或者根本不結婚，造成一人戶經濟。雖然其背後隱含的是社會結構的失衡及危機，但隨著一人戶經濟成為主流，許多餐廳及相關產業紛紛朝向個體化客群為目標。例如，韓國弘大商圈和外國人居多的梨泰院區，有韓國烤肉店紛紛推出小而美的菜單。除此之外，韓國原本已經很發達的外送飲食服務，也增加外送食譜服務，像是牛排或是義大利麵等，直接配好一人份的食材，讓獨食族在家也能輕鬆料理。

根據韓國產業經貿研究院預計，單人家庭的消費能力到2020年將達到1130億美元，是2010年的兩倍，而這一類型的消費仍舊持續增長中，商機無可限量。

參考資料：

http://t.cn/R3sUvS7

http://t.cn/R3sUPEB

http://t.cn/R3sU7Gx

http://t.cn/R3sUZWg

http://t.cn/R3sUA0z

http://t.cn/R0gh2lh

https://goo.gl/LkrvGa